Fario

Fario est le nom des truites que je pêchais, enfant, avec mon grand-père.

Chez Fario, je vous invite à savourer les produits qui font la richesse de notre terroir. Fort de mes racines catalanes, j’aime marier les saveurs de cette terre unique, nichée entre la mer Méditerranée et les montagnes des Pyrénées. Fidèle à une démarche écoresponsable, je veille à allier tradition et modernité dans chaque assiette.

Venez rencontrer notre équipe dans un lieu soigneusement conçu, où chaque repas se transforme en une véritable expérience. Laissez-vous guider par nos inspirations et venez vous balader à nos côtés.